ketogén

korma

Indiai Korma csirke curry; 1 új ketogén recept a repertoárban!

Kerala Korma Ketogén receptből sosem elég! Nincs indiai étterem ennélkül az étel nélkül. Imádom az indiai konyhát, dolgoztam is indiai éttermekben, és hát a párom is Indiában született, egész pontosan Kerala államban, ahonnan ez a recept is származik. Az Ő anyukájának receptjét mutatom most meg nektek! Az étel beilleszthető ketogén és bélregeneráló diétába is! Az …

Indiai Korma csirke curry; 1 új ketogén recept a repertoárban! Read More »

ketogén spenót csirke

Ketogén spenótos csirke curry tejmentesen

Ez a tejmentes recept ketogén  és bélregeneráló diétába is beilleszthető. Eredeti nevén Saag Murgh, az egyik kedvenc ételem már évek óta. Könnyű elkészíteni, többféle körettel variálható és ami a legfontosabb, rendkívül tápláló. A spenót szuper alapanyag, de sokáig csak a klasszikus spenót főzeléket ismertem, ami egy idő után sajnos unalmassá válhat. Szerencsére jól kombinálható, mind …

Ketogén spenótos csirke curry tejmentesen Read More »

paradicsom chutney

Eredeti indiai paradicsomos chutney

Egyszerűen imádom! Nem tudok betelni vele! Kiváló húsokhoz, zöldségekhez mártogatósnak. Sokoldalúan lehet fogyasztani, és kedvünk szerint variálhatjuk. Ketogén diéta része is lehet.  Íme a recept: Hozzávalók: 3-4 db nagyobb paradicsom  1 nagy fej hagyma 1 cm gyömbér 1 gerezd fokhagyma egy csipet Cayanne bors 1 ek kókuszolaj ízlés szerint só, bors Elkészítés: Pucoljuk meg a …

Eredeti indiai paradicsomos chutney Read More »

blank

Autentikus Dél-indiai kókusz chutney

A Dél-indiai konyha nagyon közel áll a szívemhez, nem csak azért, mert nagyon finom; de a szerelmem is innen származik. Egész pontosan Kerala államból, ahol a kókusz egy rendkívül fontos alapanyag. Szinte minden ház kertjében található néhány tucat kókuszdiófa. Családi program a kókuszdiók szüretelése után a gyümölcs kiszárítása, amiből majd kisajtolják a kókuszzsírt/olajat. Fogyasztják a …

Autentikus Dél-indiai kókusz chutney Read More »

blank

Avokádós tonhalsaláta

Hozzávalók: 1 nagy konzerv olajos tonhalkonzerv 1 érett avokádó kockákra vágva 1/2 csésze uborka apróra vágva 1/4 csésze zeller apróra vágva 1/4 csésze lila vagy vörös hagyma apróra vágva 2 evőkanál apróra vágott koriander vagy petrezselyem 1 evőkanál citromlé 1/2 teáskanál kóser só Frissen őrölt fekete bors így készítsük: Helyezzük az összes összetevőt egy közepes …

Avokádós tonhalsaláta Read More »

blank

Tonhal pogácsa

Hozzávalók: 2db nagyobb tonhalkonzerv /vízben vagy olajban, leöntve a folyadék róla/ 1 tojás 1/2 csésze koriander aprítva 1/4 hagyma kockára vágva 1/4 csésze nem zsíros görög joghurt vagy kefír 1/4 csésze mandula liszt 1 jalapeño paprika (opcionális) kockára vágva 1/2 citrom vagy lime leve 1/2 teáskanál fokhagymapor /választható/ 1/2 teáskanál kömény /választható/ só és bors …

Tonhal pogácsa Read More »

blank

Ropogós csirkemell

Hozzávalók: 2-3 csirkemell 1 teáskanál olasz fűszerkeverék vagy választott fűszerezés 1/2 teáskanál fokhagymapor Csipet só és bors 1 csésze reszelt parmezán sajt 1/2 csésze mandulaliszt 2 tojás 3 evőkanál olívaolaj vagy vaj vagy választott olaj Elkészítés: Helyezzük a csirkemellet egy vágódeszkára, és vízszintesen vágjuk fel. Bőségesen fűszerezzük a választott fűszerezéssel, fokhagymaporral, sóval és borssal. Majd …

Ropogós csirkemell Read More »

blank

Krémes-parmezános csirke gombával

Hozzávalók: 1 egész csirkemell, csont nélkül 1 teáskanál fokhagymapor 1 teáskanál oregánó vagy olasz fűszerkeverék só és bors ízlés szerint 2 evőkanál sózott vaj 1 evőkanál olívaolaj 200 g csiperkegomba 1/4 csésze apróra vágott hagyma 3-4 gerezd apróra vágott fokhagyma 1+1/2 csésze zsíros tejszín 1/4 csésze frissen reszelt parmezán sajt 2 evőkanál választott friss fűszernövény …

Krémes-parmezános csirke gombával Read More »

blank

KetoGofri

Hozzávalók: 4 nagy tojás 10 dkg krémsajt ½ csésze mandula liszt 2 evőkanál olvasztott vaj vagy kókuszdió olaj 1 teáskanál vanília kivonat 1 evőkanál eritritol választható 1 teáskanál sütőpor Keto juharszirup ( opcionális ) Elkészítés: Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Keverje addig, amíg egy sima masszát kap. Kenje meg a melegített gofrisütőt kókuszolajjal vagy …

KetoGofri Read More »

blank

Spenótos-feta sajtos keto palacsinta

Hozzávalók: 2 tojás 1 csésze mandula liszt 1/2 teáskanál Sütőpor 1/4 csésze víz 1 csésze spenót, frissen apróra vágva 2 csésze apróra vágott újhagyma 1 gerezd fokhagyma hámozva és aprítva 1/2 csésze feta sajt morzsolt 1/4 teáskanál szerecsendió 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál fekete bors 2 evőkanál sómentes vaj Elkészítés: Egy tálban habverésig keverje fel …

Spenótos-feta sajtos keto palacsinta Read More »

blank

Kókuszjoghurt

Hozzávalók: 1 csomag 100 százalékos kókusz tartalmú, adalékanyagok nélküli bio kókuszkrém (200 g)  2 kapszula probiotikum  0,75 literes, csatos befőttes üveg Így készítsük: Vegyük ki a kókuszkrémet a csomagolásból, tegyük bele egy kisebb serpenyőbe, és öntsünk rá 350 ml forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni 15 percig, ezalatt megolvad. Keverjük egyenletesre habaróval. Hagyjuk langyos ra hűlni. …

Kókuszjoghurt Read More »

Scroll to Top