kardamom

Kardamomos-mézes csirke

Amire szükséged van: A páchoz: 4 evőkanál méz 2 evőkanál sherry 1 teáskanál őrölt kardamommag és őrölt bors A csirkéhez: 1 egész csirke feldarabolva 2 evőkanál olívaolaj 1 vékonyra szeletelt citrom Só, bors Elkészítés: A csirke pácolásához enyhén melegítsük fel a mézet, és keverjük hozzá a sherryt, az őrölt kardamomot és a borsot. Helyezzük a …

Kardamomos-mézes csirke Read More »

Masala chai

Amire szükséged van: 1 teáskanál őrölt gyömbér 1/2 teáskanál őrölt kardamom 1-1 csipet őrölt szegfűszeg és fekete bors 1 kis darab fahéj 2 1/2 csésze víz 2 fekete teafilter (általunk készített filter) 2 1/2 csésze tej / növényi tej 2 evőkanál méz Elkészítés: Egy kis tálban összekeverjük a gyömbért, a kardamomot, a szegfűszeget és a …

Masala chai Read More »

Fűszerek királynője, a kardamom

A fűszer őshonos Indiában, Bhutánban, Nepálban, és Indonéziában. Kardamom hüvelyek kicsik, orsó alakúak.A fűszerek királynője, a kardamom a világ harmadik legdrágább fűszere – a sáfrány és vanília után. A kardamom elősegíti az emésztőrendszer egészségének javulását és segít megelőzni bizonyos súlyos betegségeket, például a rákot. Segít a cukorbetegség kezelésében és a depresszió kezelésében is. A kardamomot …

Fűszerek királynője, a kardamom Read More »

Scroll to Top