életmód

korma

Indiai Korma csirke curry; 1 új ketogén recept a repertoárban!

Kerala Korma Ketogén receptből sosem elég! Nincs indiai étterem ennélkül az étel nélkül. Imádom az indiai konyhát, dolgoztam is indiai éttermekben, és hát a párom is Indiában született, egész pontosan Kerala államban, ahonnan ez a recept is származik. Az Ő anyukájának receptjét mutatom most meg nektek! Az étel beilleszthető ketogén és bélregeneráló diétába is! Az …

Indiai Korma csirke curry; 1 új ketogén recept a repertoárban! Read More »

ketogén spenót csirke

Ketogén spenótos csirke curry tejmentesen

Ez a tejmentes recept ketogén  és bélregeneráló diétába is beilleszthető. Eredeti nevén Saag Murgh, az egyik kedvenc ételem már évek óta. Könnyű elkészíteni, többféle körettel variálható és ami a legfontosabb, rendkívül tápláló. A spenót szuper alapanyag, de sokáig csak a klasszikus spenót főzeléket ismertem, ami egy idő után sajnos unalmassá válhat. Szerencsére jól kombinálható, mind …

Ketogén spenótos csirke curry tejmentesen Read More »

Növényi tejek; 8 egyszerű recept gyorsan és egyszerűen!

Növényi tejek általában rendkívül magas áron kaphatóak az üzletekben. Minőségük legtöbb esetben sajnos kifogásolható. Szerettem volna megmutatni nektek, hogy egyszerűen, általatok választott alapanyagból, hogyan tudtok a lehető legjobb minőségű növényi tejet készíteni, speciális eszközök nélkül. Csak egy turmixgépre lesz szükséget a receptek elkészítéséhez.   MANDULATEJ: Mennyiség: 1,4 liter (szűretlen) -> #25 dkg nyers mandula # 1l …

Növényi tejek; 8 egyszerű recept gyorsan és egyszerűen! Read More »

Ropogós falafel

Hozzávalók 1 csésze áztatott csicseriborsó / 4 csésze vízben, egy éjszakán át áztatva/ 1/2 csésze lilahagyma apróra vágva 1 csésze friss petrezselyem vagy koriander apróra vágva, vagy ezek keveréke 3 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 evőkanál őrölt kömény 1/2 teáskanál só 1 teáskanál sütőpor 1 evőkanál szezámmag 2 teáskanál citromlé 2 evőkanál olívaolaj vagy választott …

Ropogós falafel Read More »

Babos-avokádós wrap

Hozzávalók: A babos töltelékhez: 1 evőkanál olaj 1/2 csésze hagyma apróra vágva 1/2 csésze tv/kaliforniai/kápia paprika apróra vágva (opcionális) 1 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 konzerv vesebab 1 evőkanál taco fűszerkeverék vagy 1/2 teáskanál kömény, 1/2 teáskanál paprika, 1/2 teáskanál chili por, 1/4 teáskanál fokhagymapor, 1/4 teáskanál fekete bors, 1/4 teáskanál só Az avokádó salsához: …

Babos-avokádós wrap Read More »

Avokádós tonhalsaláta

Hozzávalók: 1 nagy konzerv olajos tonhalkonzerv 1 érett avokádó kockákra vágva 1/2 csésze uborka apróra vágva 1/4 csésze zeller apróra vágva 1/4 csésze lila vagy vörös hagyma apróra vágva 2 evőkanál apróra vágott koriander vagy petrezselyem 1 evőkanál citromlé 1/2 teáskanál kóser só Frissen őrölt fekete bors így készítsük: Helyezzük az összes összetevőt egy közepes …

Avokádós tonhalsaláta Read More »

Tonhal pogácsa

Hozzávalók: 2db nagyobb tonhalkonzerv /vízben vagy olajban, leöntve a folyadék róla/ 1 tojás 1/2 csésze koriander aprítva 1/4 hagyma kockára vágva 1/4 csésze nem zsíros görög joghurt vagy kefír 1/4 csésze mandula liszt 1 jalapeño paprika (opcionális) kockára vágva 1/2 citrom vagy lime leve 1/2 teáskanál fokhagymapor /választható/ 1/2 teáskanál kömény /választható/ só és bors …

Tonhal pogácsa Read More »

citromfu-tea

Indiai citromfű – 7 előnye a rendszeres citromfű használatnak:

A citromfű egy gyógynövény, amely Srí Lanka és Dél-India területein őshonos, de manapság a világ sok országában elterjedt már.  A növény szárai az ázsiai főzés általános alkotóelemei, de citromfű tea készítéséhez is a szárát hadználják.  A növénynek hosszú levelei vannak, amelyek hasonlóak a tengeri fűfélékhez.  Noha becslések szerint 55 citromfűfaj létezik, csak a kelet-indiai és …

Indiai citromfű – 7 előnye a rendszeres citromfű használatnak: Read More »

Ropogós csirkemell

Hozzávalók: 2-3 csirkemell 1 teáskanál olasz fűszerkeverék vagy választott fűszerezés 1/2 teáskanál fokhagymapor Csipet só és bors 1 csésze reszelt parmezán sajt 1/2 csésze mandulaliszt 2 tojás 3 evőkanál olívaolaj vagy vaj vagy választott olaj Elkészítés: Helyezzük a csirkemellet egy vágódeszkára, és vízszintesen vágjuk fel. Bőségesen fűszerezzük a választott fűszerezéssel, fokhagymaporral, sóval és borssal. Majd …

Ropogós csirkemell Read More »

Grill csirke avokádó salsával

Hozzávalók: 1 kg csont nélküli, bőr nélküli csirkemell vagy 2 egész csontnélküli csirkemell A pác: 2 fokhagyma gerezd, finoman vágva 3 evőkanál olívaolaj ¼ csésze koriander apróra vágva 1 lime vagy egy kisebb citrom leve 1/2 teáskanál római kömény ½ teáskanál paprika ½ teáskanál sót vagy ízlés szerint ¼ teáskanál fekete bors Avokádó salsa: 2 …

Grill csirke avokádó salsával Read More »

KetoGofri

Hozzávalók: 4 nagy tojás 10 dkg krémsajt ½ csésze mandula liszt 2 evőkanál olvasztott vaj vagy kókuszdió olaj 1 teáskanál vanília kivonat 1 evőkanál eritritol választható 1 teáskanál sütőpor Keto juharszirup ( opcionális ) Elkészítés: Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Keverje addig, amíg egy sima masszát kap. Kenje meg a melegített gofrisütőt kókuszolajjal vagy …

KetoGofri Read More »

Gyors keto pizza

Hozzávalók: 2 csésze apróra vágott Mozzarella sajt 3 dkg krémsajt / 2 evőkanál / 1 csésze mandula liszt 1 tojás 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál olasz fűszerkeverék választható 1 teáskanál fokhagymapor választható Feltétek: Reszelt mozzarella, szeletelt mozzarella, parmezán, feta stb Csirkehús, marhahús, pulyka stb Kedvenc zöldségek; pl. hagyma, bors, jalapeno, olajbogyó, spenót stb Kedvenc mártása …

Gyors keto pizza Read More »

Spenótos-feta sajtos keto palacsinta

Hozzávalók: 2 tojás 1 csésze mandula liszt 1/2 teáskanál Sütőpor 1/4 csésze víz 1 csésze spenót, frissen apróra vágva 2 csésze apróra vágott újhagyma 1 gerezd fokhagyma hámozva és aprítva 1/2 csésze feta sajt morzsolt 1/4 teáskanál szerecsendió 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál fekete bors 2 evőkanál sómentes vaj Elkészítés: Egy tálban habverésig keverje fel …

Spenótos-feta sajtos keto palacsinta Read More »

Keto Granola

Hozzávalók: 1 csésze / 150 g egész mandula 1 csésze / 100 g dió 1 csésze / 100 g pekándió 1/2 csésze / 65 g tökmag 1/2 csésze / 65 g napraforgómag 1/3 csésze / 40 g lenmag őrölt 1/3 csésze / 30 g kender fehérje 1 1/2 csésze / 90 g kókuszdió pehely / …

Keto Granola Read More »

Kardamomos-mézes csirke

Amire szükséged van: A páchoz: 4 evőkanál méz 2 evőkanál sherry 1 teáskanál őrölt kardamommag és őrölt bors A csirkéhez: 1 egész csirke feldarabolva 2 evőkanál olívaolaj 1 vékonyra szeletelt citrom Só, bors Elkészítés: A csirke pácolásához enyhén melegítsük fel a mézet, és keverjük hozzá a sherryt, az őrölt kardamomot és a borsot. Helyezzük a …

Kardamomos-mézes csirke Read More »

Masala chai

Amire szükséged van: 1 teáskanál őrölt gyömbér 1/2 teáskanál őrölt kardamom 1-1 csipet őrölt szegfűszeg és fekete bors 1 kis darab fahéj 2 1/2 csésze víz 2 fekete teafilter (általunk készített filter) 2 1/2 csésze tej / növényi tej 2 evőkanál méz Elkészítés: Egy kis tálban összekeverjük a gyömbért, a kardamomot, a szegfűszeget és a …

Masala chai Read More »

Fűszerek királynője, a kardamom

A fűszer őshonos Indiában, Bhutánban, Nepálban, és Indonéziában. Kardamom hüvelyek kicsik, orsó alakúak.A fűszerek királynője, a kardamom a világ harmadik legdrágább fűszere – a sáfrány és vanília után. A kardamom elősegíti az emésztőrendszer egészségének javulását és segít megelőzni bizonyos súlyos betegségeket, például a rákot. Segít a cukorbetegség kezelésében és a depresszió kezelésében is. A kardamomot …

Fűszerek királynője, a kardamom Read More »

Energiabomba

Hozzávalók: 1 cékla 2 szárzeller 3 répa 1 alma Kb. 1 centiméter gyömbér Így készítsd: Mossuk meg jól a hozzávalókat, és vágjuk őket kisebb darabokra. Tegyünk mindent a gyümölcsprésbe. Öntsük a levet egy nagy pohárba, és igyuk meg lassan, koncentrálva. Képzeljük el, ahogy több milliárd sejtünk éppen megkapja azt, amire régen várt. A maradék pépet …

Energiabomba Read More »

Kókuszjoghurt

Hozzávalók: 1 csomag 100 százalékos kókusz tartalmú, adalékanyagok nélküli bio kókuszkrém (200 g)  2 kapszula probiotikum  0,75 literes, csatos befőttes üveg Így készítsük: Vegyük ki a kókuszkrémet a csomagolásból, tegyük bele egy kisebb serpenyőbe, és öntsünk rá 350 ml forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni 15 percig, ezalatt megolvad. Keverjük egyenletesre habaróval. Hagyjuk langyos ra hűlni. …

Kókuszjoghurt Read More »

Avokádós citromtortácska

Az avokádó a kedvenc gyümölcsöm! Egy sok oldalú superfood. Édesen vagy sósan, de smoothienak is tökéletes. Az avokádó telítetlen zsírsavakban gazdag, B-, C-, E- és A-vitamint tartalmaz. Az érett gyümölcsben káliumot, foszfort, vasat, nátriumot valamint kalciumot és magnéziumot is megtalálható. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns. Az avokádó magas olajtartalmánál fogva kiváló …

Avokádós citromtortácska Read More »

Scroll to Top