ropogós bébirépa
Forró levegős sütőben készülő ételek | Köretek | Receptek

Ropogós, mézes-csípős bébirépa, 1 gyors és egyszerű köret a vacsorád mellé

Egy nagyon egyszerű répa köret receptet szeretnék nektek mutatni. Imádom a bébirépát és amióta megvan az Air Fryer-ünk, vagyis forró levegős fritőzünk, egyszerűen nem tudok betelni vele! Sokkal hamarabb átmelegszik, mint mondjuk a hagyományos sütő, így időt és energiát tudunk spórolni a használatával. Nagyon sok mindent lehet benne elkészíteni, én legtöbbször a köreteim elkészítésére használom. Létrehoztam egy külön kategóriát, ahol látjátok majd az összes olyan receptet, amelynek elkészítéséhez ezt a kis gépet hívom segítségül. Természetesen ugyanúgy elkészíthetőek ezek az ételek hagyományos sütőben is, vagy elektromos sütőben, légkeveréses funkción. 
Mutatom is a mézes-csípős répácskák elkészítési módját!

Miért érdemes répát fogyasztanunk rendszeresen?

1.Növeli az immunrendszer ellenálló képességét
Amennyiben rendszeresen fogyasztjuk, védőpajzzsal ruházzuk fel magunkat a baktériumokkal szemben.

2. Egészséges haj, önfeledt mosoly
A narancssárga zöldség egyik legkedveltebb előnye, amelyért leginkább a nők lelkesednek, a hajkoronával kapcsolatos. A benne lévő létfontosságú vitaminok erősebbé és fényesebbé teszik a hajat

A BENNE LÉVŐ LÉTFONTOSSÁGÚ VITAMINOK ERŐSEBBÉ ÉS FÉNYESEBBÉ TESZIK A HAJAT, RÁADÁSUL A SZÁLAK IS MEGVASTAGODNAK.

3. Ragyogó bőr, mint a reklámokban
A béta-karotinnak köszönhetően, amely a répa színét adja, a bőrünk is ragyogóvá és egészségesebbé válik.

 

répa köret recept bébirépa

4. Harcol a ráncok ellen
A béta-karotin a szervezetben A-vitaminná alakul, amely rugalmassá teszi a bőrt. Így biztosan letagadhatunk néhány évet a korunkból.

5. A répa még a fogakat is védi
Azon túl, hogy az A-vitaminnak köszönhetően a fogzománcunk is egészséges lesz,

A RÉPA TERMÉSZETES FOGKEFÉNEK IS SZÁMÍT.

6. Táplálja a száraz bőrt
A benne lévő káliumnak köszönhető ez a csodás szuperképesség. Érdemes rendszeresen inni sárgarépalevet, hogy a testünk és a bőrünk is hidratált legyen.

Itt is van a bébirépa köret recept!

ropogós bébirépa

"Forró levegős" édes-csípős ropogós bébirépa

Roppanós répa, tökéletes köret húsok vagy halak mellé
Felkészülési Idő 5 perc
Szakács Idő 22 perc
Tanfolyam Salad, Side Dish, Snack

Berendezés

  • Forró levegős sütő

Összetevők
  

  • olívaolaj spray
  • 1 ek sweet-chili szósz vagy méz+chili pehely
  • fél tk narancshéj reszelt
  • fél tk kardamompor
  • 225 g bébirépa
  • 1 ek frissen facsart narancslé
  • só, bors ízlés szerint
  • 1 tk vaj olvasztva

Utasítások
 

  • Előmelegítjük a forró levegős sütőt 200°C-ra
  • Összekeverjük a vajat, méz+chili pehely/sweet-chili szószt, narancshéjat és a kardamomot egy tálban.
  • Vegyünk ki belőle egy 1 evőkanálnyit és tegyük félre.
  • A tálban összekevert "pác"-hoz adjuk hozzá a bébirépát és jól keverjük át.
  • Tegyük a répákat a forró levegős sütőbe és fújjuk le olívaolaj spray-vel.
  • Süssük körülbelül 15-22 percig és 7 percenként keverjük át.
  • A frissen facsart narancsléhez adjuk hozzá félretett mézes-vajas szószt.
  • Öntsük rá a megsült répákra, majd sózzuk és borsozzuk.
Kulcsszó édes-csípős, forró levegős sütő, répa, ropogós

Hamarosan megosztok veletek további répa köret recepteket!

A répa és ugyanúgy a bébirépa,  magas antioxidáns tartalma miatt védőréteget von a szív köré, így csökkentve a szívbetegségek kialakulásának kockázatát. Alfa-karotint és luteint is tartalmaz, amely szintén segíti a szív védelmét, megvéd az oxidatív károktól, és a koleszterinszint növekedésétől, mivel rosttartalma megköti az epesavat.
– Tisztítókúra
Magas A-vitamin tartalma miatt segíti a májat a szervezet megtisztításában. Csökkenti az epe és a zsír máj felé áramlását, rosttartalma pedig segíti a bélrendszer tisztítását.
– Kalciumforrás
Kevesen tudják, hogy a répa remek kalciumforrás, ami elengedhetetlen az egészséges csontokhoz.
– Az emésztőrendszer egészsége
Remek rostforrás, így rendszeresíti az emésztést, valamint gyógyítja a székrekedést és a refluxbetegséget. A fogyást is segíti.

– Egyéb hatások
Magas karotiniod tartalma segíti a vércukor szinten tartását, alkalin komponense javítja a vesék működését. Magas kálium tartalma ellensúlyozza a magas vérnyomással együtt járó magas nátrium szintet.
Bőrre gyakorolt hatások: Antioxidáns és A-vitamint tartalma miatt sok bőrproblémát megelőz és segíti a bőr egészségének fenntartását.
A répa C-vitamin tartalma segíti a szervezet kollagén termelését, amely javítja a bőr rugalmasságát, így késlelteti a bőr öregedését. Az A-vitamin erős antioxidáns tulajdonsága miatt a szabadgyököket támadja, így akadályozva meg a ráncok, pigmentfoltok, és egyenetlen bőr kialakulását.

A répa tápanyag tartalma

A répa az egyik legjobb béta-karotin forrás, valamint magas fitonutrein tartalommal rendelkezik, amelyek C-, K-vitamin, élelmi rost, és kálium források. Ezen túl B6-vitamint, niacint, E-vitamint, mangánt, B1-, és B2-vitamint, valamint foszfort is tartalmaz.


1. Kalória-, és zsírtartalom


A répa kalóriatartalma nagyon alacsony, 100 grammjában csak 41 kalória van, elhanyagolható mennyiségű zsírt, és semennyi koleszterint sem tartalmaz.


2. Rost


Egy csészényi apróra vágott répa nagyjából 3.6 gramm élelmi rostot tartalmaz. A napi ajánlott beviteli mennyiség nőknél 21-25 gramm, férfiaknál 30-38 gramm. A rosto segítik a belső szervek és az artériák tisztán tartását, és csökkenti a eringési megbetegedések kialakulásának kockázatát.


3. Béta-karotin és A-vitamin


A répa magas béta-karotin tartalma miatt a legismertebb. Kiváló A-vitamin forrás, 1 csészényi apróra vágott répa 1069 mikrogrammnyi A-vitamint tartalmaz, amely elengedhetetlen az egészséges szemekhez, bőrhöz, fogakhoz, és csontrendszerhez. Az A-vitamin ajánlott napi beviteli mennyisége nőknél 700, férfiaknál 900 mikrogramm.

4. K-vitamin


Egy csésze apróra vágott répa 16.9 mikrogramm K-vitamint tartalmaz, amely a napi beviteli érték 20%-át fedezi. Vérképzéshez, és a csontok erősítéséhez szükséges.


5. C-vitamin

A friss répa 100 grammja a napi ajánlott beviteli érték 9%-át fedezi. A C-vitamin vízben oldódó vitamin, amely a szövetek, fogak, és íny egészségéért felelős.


6. Antioxidánsok

A répában többféle antioxidáns található, amely a rákmegelőzésben segít.
7. B-vitaminok
8. Ásványi anyagok
Rezet, kalciumot, káliumot, mangánt, és foszfort is tartalmaz

Egy kis érdekesség:
A lila répa előnyei: sok antioxidáns, kevés kalória

A lila színű sárgarépa különleges értéke, hogy nagy arányban tartalmaz vitaminokat, rosttartalma is magas, kalóriatartalma pedig alacsony.
Az Iránból származó sárgarépanövény eredetileg kívül lilás-fekete, belül pedig fehér színű volt – írja a healthline.com. Ebben a formában kezdték emberi táplálkozásra használni, mintegy 1000-1200 évvel ezelőtt, de időközben a genetikai mutáció útján létrejött narancssárga színű változat szinte teljesen kiszorította a piacról az eredeti változatot, egyes ázsiai országokban viszont az is folyamatosan jelen volt.

 

Az ilyen típusú sárgarépa az utóbbi időben az európai piacokon újra megjelent, főleg antioxidáns hatása és antocián tartalma miatt, amit a lilás szín is jelez. Bár a sárgarépa minden formája tápláló és kedvelt zöldség, a fekete vagy sötét lilás színváltozatú sárgarépa különleges értéke, hogy magas arányban tartalmaz vitaminokat, valamint egyéb, kedvező étrendi hatású anyagokat (kálium, mangán), ugyanakkor rosttartalma is magas, kalóriatartalma pedig alacsony (egy kis pohárnyi mindössze 52 kalóriát tartalmaz).

Az antioxidáns tartalom (amely általában minden lila színű gyümölcsben és zöldségben megtalálható) jelentős védelmet nyújt a gyulladások és a stressz ellen, ezért ajánlatos a fekete sárgarépát legalább kipróbálni, vagy felvenni az étrendünkbe.

répa köret recept

Jártál már a kávézómban?

Lecsekkoltad már a webáruházam?

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Recept Értékelés