Masala chai

Amire szükséged van:
1 teáskanál őrölt gyömbér
1/2 teáskanál őrölt kardamom
1-1 csipet őrölt szegfűszeg és fekete bors
1 kis darab fahéj
2 1/2 csésze víz
2 fekete teafilter (általunk készített filter)
2 1/2 csésze tej / növényi tej
2 evőkanál méz


Elkészítés:
Egy kis tálban összekeverjük a gyömbért, a kardamomot, a szegfűszeget és a fekete borsot. Tegyük félre.
A vizet forraljuk fel, majd adjuk hozzá a teát és a fahéjat. Keverjük hozzá a fűszerkeveréket és lassan forraljuk.
Körülbelül 5 perc elteltével vegyük ki a fekete teafiltert és a fahéj rúdat.
Adjuk hozzá a tejet és a mézet. Folytassuk a főzést addig, amíg a tea eléggé fel nem melegszik. Finoman kevergessük, majd szűrjük le.
Öntsük a teát a bögrékbe, és élvezzük minden pillanatát. 🙂